L’Avis Bike Ruvo non poteva scegliere momento più felice per far disputare la seconda edizione della gara del mini-circuito baby cross country under 13 denominato Iron Kids che ottenne un lusinghiero successo nel 2019. La gara si svolgerà sabato 23 aprile a Ruvo di Puglia sulla pista permanente di mountain bike adiacente all’extramurale Scarlatti su un circuito prevalentemente pianeggiante e privo di eccessive pendenze con una percorrenza indicativa a giro di 3 minuti con uno sviluppo metrico di circa 700 metri da ripetere più volte a seconda dell’età del baby partecipante. Per i promozionali è previsto solo un giro di prova. La verifica iscrizioni avverrà dalle 15:00 alle 15:30 e la prima gara partirà alle 16:00.

UGENTO – Fatica, sudore e passione! È il motto della Marathon del Salento in programma domenica 24 aprile a Ugento. Dopo i due anni di pausa forzata a causa della pandemia, torna la manifestazione regina del fuoristrada nel Sud Italia in seno ai circuiti Trofeo dei Parchi Naturali e Prestigio della rivista Mtb Magazine per una tradizione che, grazie al lavoro ed alla passione degli organizzatori della Mtb Casarano, riesce a reinventarsi grazie anche alla collaborazione del Team Terrarussa. Tra campagna, ulivi e macchia mediterranea sono disegnati il percorso marathon di 72 chilometri e quello granfondo di 53 chilometri nei territori comunali di Ugento, Salve e Presicce. Ritrovo dalle 6:30, partenza alle 9:30 per entrambi i percorsi all’interno del collaudato Kartodromo Pista Salentina con tutti i servizi annessi pre e post gara.

GALLIPOLI – Con crescente fermento ed interesse si avvicina lo svolgimento in data lunedì 25 aprile del Trofeo Caroli Hotel. In cabina di regia il Gruppo Ciclistico Salentino che sta lavorando a pieno ritmo nella maestosa location di Caroli Hotels (sede in inverno di diverse tappe del Giro d’Italia Ciclocross) ad accogliere con la già provata capacità organizzativa le tante società giovanili con i rispettivi atleti di età compresa dai 7 ai 12 anni che concorrono al Challenge Giovanissimi del Salento. Con ritrovo alle 8:30 e partenza alle 10:00, preparato a puntino e tirato a lucido il percorso prevalentemente pianeggiante con erbetta e con tratti di single track con uno sviluppo complessivo di 700 metri.

MONOPOLI – Con il Trofeo NRG Bike di enduro a Monopoli domenica 24 aprile, il sodalizio in loco della NRG Bike si è assunto l’onere di mettere in cantiere questa importante manifestazione valevole per il campionato regionale FCI Puglia che sta riscuotendo consensi agli occhi dei tanti praticanti di questa disciplina gravity in seno al circuito di carattere nazionale denominato Enduro Sud Italia. La gara consiste nello scendere 3 prove speciali (PS) tutte cronometrate in presenza di ostacoli artificiali e naturali dove poi verrà elaborata la classifica di ciascuna categoria dalla somma dei tempi in ciascuna PS. Fulcro generale dell’evento l’ampia location dei Vivai Capitanio in Contrada Conghia dove è fissato il ritrovo a partire dalle 7:00 e inizio delle gare alle 9:30.

Firma di un accordo di cooperazione fra la Police Division del Department for Peace Operations dell’ONU e il NATO Stability Policing Centre of Excellence, a guida italiana. È il primo del genere fra le due organizzazioni internazionali.

Nel pomeriggio odierno, il Generale di Divisione della polizia portoghese Luìs Carrilho, Police Adviser dell’ONU, e il Colonnello dei Carabinieri Giuseppe De Magistris, Direttore del NATO Stability Policing Centre of Excellence (NSPCoE) di stanza a Vicenza, hanno firmato un accordo volto ad avviare una cooperazione strutturata nel settore della Polizia di Stabilità fra le due organizzazioni internazionali.

L’accordo, primo e unico del genere al momento fra l’ONU e i 28 Centri d’Eccellenza della NATO, ha lo scopo di stabilire i principi generali della collaborazione fra la Police Division del Dipartimento per le Operazioni di Pace delle Nazioni Unite e l’NSPCoE in materia di sviluppo dottrinale, addestramento e pianificazione operativa delle operazioni di pace, per facilitare lo scambio di esperienze, migliori pratiche e lezioni apprese, nonché promuovere il supporto reciproco. Tra le altre attività, i due Ufficiali hanno concordato di condurre missioni congiunte per svolgere analisi e raccolta d’informazioni sulle missioni internazionali di polizia svolte nei c.d. Paesi Fragili, ideare e designare congiuntamente programmi addestrativi, esercitazioni e corsi, allo scopo di migliorare le capacità professionali del rispettivo personale e al contempo migliorare l’interoperabilità fra i reparti di Polizia di Stabilità della NATO e dell’ONU.

L’NSPCoE è una struttura militare multinazionale guidata dall’Arma dei Carabinieri. Essa vede la partecipazione di ulteriori otto Paesi (Repubblica Ceca, Francia, Grecia, Polonia, Romania, Spagna, Paesi Bassi e Turchia). La Polizia di Stabilità è una delle funzioni chiave delle operazioni dell’Alleanza Atlantica, finalizzata al rafforzamento o alla sostituzione delle forze di polizia del Paese ospitante che non siano in grado di svolgere compiti di mantenimento dell’ordine e della sicurezza pubblica, per garantire il rispetto della legge e dei diritti umani, nonchè la protezione dei civili e dei più vulnerabili e il corretto operare delle istituzioni locali.

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Secondo l'ultimo report a cura dell'Unità operativa di Epidemiologia del Dipartimento di Prevenzione della Asl Brindisi, dal 27 dicembre 2020 al 20 aprile 2022 sono state somministrate 930.149 dosi di vaccino, di cui 342.116 prime dosi, 331.716 seconde dosi, 255.855 terze dosi e 462 quarte dosi; mediamente, sono state somministrate 2.057,9 dosi per giornata di vaccinazione.

Il 63,1% (587.046) delle dosi è rappresentato da Pfizer, il 23,6% (219.955) da Moderna, il 9,3% (86.097) da AstraZeneca, il 2,7% (24.874) da Pfizer pediatrico, l'1,3% (12.097) da Janssen (Johnson&Johnson) e lo 0,01% (80) da Novavax. Il dato delle prime dosi risulta così distribuito: il 53,2% a persone al di sotto dei 60 anni; il 24,9% agli anziani; il 12,1% ai soggetti fragili; il 3,9% al personale sanitario; il 2,6% al personale scolastico; l’1% alle forze dell'ordine; il 2,3% ad altre categorie. Questa la distribuzione delle seconde dosi: per il 54,8% ai soggetti al di sotto dei 60 anni; per il 26,1% agli anziani; per il 10,3% ai soggetti fragili; per il 3,9% al personale sanitario; per il 2,4% al personale scolastico; per l'1% alle forze dell'ordine; per l'1,5% alle altre categorie. Questa, infine, la distribuzione delle terze dosi: il 28,9% agli anziani; il 49,8% a persone al di sotto dei 60 anni; il 10,7% ai soggetti fragili; il 3,4% al personale sanitario; l'1,2% al personale scolastico; lo 0,9% alle forze dell'ordine; il 5,1% alle altre categorie.

Fino al 20 aprile i residenti o domiciliati in provincia di Brindisi vaccinati con la prima dose sono 335.019, di questi 320.733 con la seconda dose e 242.424 con la terza dose, con una copertura vaccinale pari rispettivamente al 90,8%, all'87% e al 70,1%. Sono 562 i residenti che hanno ricevuto la quarta dose. La copertura vaccinale con la prima dose relativa ai residenti con più di 80 anni di età è pari al 98,8%, al 96,8% per il ciclo completo e all'84,6% per la terza dose. I residenti di età compresa tra 5 e 11 anni vaccinati con prima dose risultano essere 12.937 per una copertura vaccinale pari al 56,7%.

Sono 126.986 le dosi erogate finora dai medici di medicina generale e pediatri di libera scelta, di cui 54.235 (42,7%) in ambito ambulatoriale. Il 17,5% (22.227) delle dosi è stato somministrato a soggetti over 80, il 24,5% (31.142) a soggetti della fascia di età 70-79 anni, il 24,3% (30.823) a soggetti con età tra 60 e 69 anni e il 33,7% (42.794) a soggetti sotto i 60 anni. I soggetti fragili rappresentano la categoria a rischio vaccinata prevalentemente dai medici di famiglia (70.379; 55,4%), seguita dai soggetti con età superiore a 60 anni (30.867; 24,3%), dai soggetti sotto i 60 anni (9.585; 7,5%) e da altre categorie (16.155; 12,7%).

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La Puglia sfiora il colpo al SuperEnalotto: nel concorso del 21 aprile, come riporta Agipronews, un giocatore ha centrato un “5” del valore di 29.908,25 euro. La giocata vincente è stata convalidata presso la tabaccheria di via De Gasperi 10 a Specchia, in provincia di Lecce. Il Jackpot, intanto, sale a 192 milioni di euro, che saranno in palio nella prossima estrazione. L'ultima sestina vincente è arrivata il 22 maggio scorso, con i 156,2 milioni di euro finiti a Montappone (FM), mentre in Puglia l’ultimo "6" è quello da 26 milioni di euro realizzato a gennaio del 2014, a Bari.

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Lunedì 25 Aprile p.v., alle ore 10.30, presso il Monumento ai Caduti di Piazza Santa Teresa, sarà celebrato il 77° anniversario della Liberazione promosso dalla Prefettura di Brindisi, in collaborazione con il Comando Brigata Marina San Marco ed il Comune Capoluogo.

            Alla solenne  cerimonia saranno presenti le massime Autorità civili, militari e religiose, le associazioni combattentistiche e d’arma, nonché una significativa rappresentanza di studenti.

            Il programma della cerimonia anche quest’anno  prevede, dopo la rassegna dei reparti schierati da parte della massima Autorità, il tradizionale momento dell’alzabandiera e quello  della deposizione della corona d’alloro al Monumento ai Caduti cui seguiranno gli interventi del Sindaco del Comune  capoluogo e del Prefetto.

            Seguirà in piazzetta Sottile De Falco, l'omaggio alla memoria dei caduti della Resistenza  promosso dal Comitato Provinciale ANPI con la deposizione della corona d’alloro ai piedi della lapide che ricorda il partigiano brindisino Antonio Vincenzo Gigante, decorato con Medaglia d’oro della Resistenza.  

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Non solo sui terrazzi e nei giardini che allietano le nostre case o nei mazzi colorati e carichi di simbolismi che vengono offerti quale segno di amore, di affetto, di riconoscenza o quale ringraziamento per un invito a pranzo o a cena. I fiori sono sempre più spesso presenti nei nostri piatti per arricchire con i loro colori e con i loro delicati profumi le preparazioni gastronomiche, dall’antipasto al dolce, di tutte le regioni italiane. E’ quanto afferma la Coldiretti Puglia che, in occasione della Giornata della Terra, ha organizzato ad Externa Garden, salone specializzato alla Fiera del Levante, la prima mostra delle piante anti-smog e dei fiori e dei microgreen, gli ortaggi ‘immaturi’ che si mangiano.

Si tratta di micro-ortaggi, micro-erbe spontanee e aromatiche, micro-legumi e micro-cereali dei quali è possibile mangiare stelo e foglioline embrionali crudi per assimilarne tutti i nutrienti – spiega Coldiretti Puglia - ma si passa anche ai fiori e foglie eduli, considerati ormai da moltissimi i "vegetali del futuro" in quanto ricchissimi di proprietà benefiche, originali nell'aspetto e rivoluzionari nel gusto.

I fiori sono sempre stati usati in cucina, ma come spesso accade per le ricette della tradizione popolare, si erano persi nel tempo – aggiunge Coldiretti Puglia - per tornare prepotentemente alla ribalta oggi con il crescere dell’attenzione verso tutto ciò che è salute, alimentazione e gastronomia, anche sotto la spinta salutista alimentata dal Covid.

Rigorosamente selezionate in base alla ricercatezza della forma ed alla particolarità del gusto, le foglie commestibili – aggiunge Coldiretti Puglia -   sono frutto di un’attenta selezione tra le biodiversità locali e gli ecotipi esotici: fresche, saline, lievemente amare o dal sapore di ostrica, le foglie commestibili sono un altro tesoro di verde, che impreziosisce le tue creazioni gastronomiche con note di colore e inaspettati sapori.

Si tratta di foglie non più micro, ma adulte, diverse per connotazione estetica ed aromatica dai microgreen, sono più grandi dei microgreen ed hanno foglie, a parità di specie, dalla forma differente: non più le foglie embrionali (cotiledonari) ma “foglie vere”, di dimensioni tra i 3 e i 5 cm.

Sono sicuramente molti quelli che hanno assaggiato i fiori di zucca, fritti o ripieni, ma vi sono molte alte specie di fiori commestibili che, per poter essere gustati dovranno essere spontanei, oppure biologici, cioè coltivati senza l’ausilio di pesticidi. Commestibile è il fiore “nobile” per eccellenza: la rosa i cui petali si impiegano per la preparazione di marmellate, sciroppi, liquori e cocktail, ma anche – informa la Coldiretti regionale – per arricchire insalate e nella preparazione di risotti. Per ottenere un ottimo risotto i petali vanno lavati lessati per cinque minuti nel brodo, scolati e aggiunti al riso al momento di servire e rimescolati in tavola.  I petali della begonia possono arricchire sorbetti, macedonie e gelati in quanto hanno un sapore che ricorda il gusto acidulo del limone. Un gusto dolce hanno anche i fiori delle belle di giorno. Possono essere gustati crudi, mentre commestibili, dopo bollitura, sono anche le loro radici a tubero il cui sapore ricorda quello delle patate. Nella pasta, nei risotti, nei minestroni, ma anche nelle frittate e nelle insalate finiscono, con sapore gradevole ed effetto cromatico – segnala la Coldiretti Puglia – i petali e le foglie della calendula. I garofani possono essere utilizzati preparazione di liquori, ma anche come condimento per ottimi risotti e per guarnire biscotti e pasticcini. Con i petali dei gerani si preparano frittate, semifreddi, sorbetti, vini, liquori, ma sono ottimi anche come accompagnamento ai formaggi, ad esempio ricotta e crescenza. I fiori di lillà, con il loro caratteristico profumo, sono impiegati in pasticceria per arricchire di sapore creme, yogurt, gelati e crostate. Con le viole – sostiene la Coldiretti Puglia – si preparano gelati, gelatine e confetture. I petali possono essere canditi o aggiunti freschi ad insalate e macedonie. Le margherite danno il meglio di sé in zuppa. Tritate, bollite una decina di minuti nel brodo, aggiunte a porro stufato in poco olio e purea di patate, mescolate per un’altra decina di minuti contribuiscono a realizzare una pietanza che si completa con dadini tostati di pane casareccio, olio, sale e pepe. Una salsa ottima per accompagnare le carni lesse si può preparare invece – fa sapere la Coldiretti regionale – con fiori di gelsomino e pistacchi pestati che vanno allungati con aceto balsamico, fecola di patate e cannella. Nella preparazione del carpaccio di vitello il nasturzio ha un importante effetto decorativo, ma anche gastronomico. I fiori infatti vanno conditi nel piatto con il sughetto della carne emulsionato con olio, pepe e sale. I fiori, lavati e asciugati, vanno aggiunti a ricotta montata con erba cipollina. Con petali di girasole, rosa e garofano, aggiunti una decina di minuti prima che la cottura sia ultimata, si può fare un ottimo ragù di carne e fiori che può essere utilizzato come condimento di pasta o riso. E, infine, anche i fiori delle piante officinali, dal rosmarino al timo, dalla salvia all’issopo, dalla santoreggia alla borragine, possono dare un loro interessante contributo – conclude la Coldiretti Puglia – nella realizzazione di un formaggio fresco da servire su insalata di tarassaco.