Il mesagnese Luca Zofra campione nazionale del concorso «Barista 2017»

Ottobre 29, 2017 1751

zofra lucaIl mesagnese Luca Zofra, 26 anni, è il campione nazionale del concorso «Barista 2017» che si è svolta a Rho, in provincia di Milano.

La manifestazione è stata organizzata dall'accademia "Vergnano". Luca Zofra adesso preparerà i bagagli per volare a New York per il titolo mondiale di categoria. Lo scorso anno si era piazzato al terzo posto nel mondiale battendo centinaia di colleghi giunti da tutto il mondo. Nella competizione nazionale Luca ha preparato quattro espressi e quattro cappucci con latte Art e 2 drink a base caffè. Oltre a un drink Negroni al caffè con un velluto all'arancia. La giuria ha giudicato le preparazioni al top dandogli il massimo del punteggio. Così, Luca Zofra è potuto salire sul gradino più alto del podio assicurandosi anche un biglietto per l'America.

In città la famiglia Zofra gestiste il «Love garden café» meta prediletta di giovani e famiglie. «E' stato un successo che inseguivo da tempo - ha confidato Luca - per tale motivo ringrazio la mia famiglia che mi ha sempre sostenuto, i miei coach Damian Burgess e Davide Roveto, e i miei concittadini che mi hanno fatto sentire il loro calore umano riempiendomi di congratulazioni e incoraggiamenti per il prossimo appuntamento del mondiale».

Ultima modifica il Domenica, 29 Ottobre 2017 10:50