Nonostante il calo di produzione del 30 per cento degli ultimi 10 anni il vino novello, il primo vino dell’ultima vendemmia, piace ai giovani e alle donne poiché ha un gusto leggero, una bassa gradazione, una particolare freschezza e un bouquet aromatico. Oggi è un vino di nicchia per soli estimatori. Nonostante ciò, quest’anno, in Puglia ne sono state prodotte 300mila bottiglie per un giro di affari di oltre 1 milione e 500 mila euro. L’annata 2021, a sentire i produttori, è strepitosa. Insomma a cinque stelle. È il risultato di una vendemmia molto soddisfacente che offrirà agli amanti del vino prodotti veramente eccellenti. Così, dopo il tonfo di produzione degli anni passati, a causa della limitata conservabilità, che ne consiglia il consumo nell’arco dei prossimi 6 mesi fino alla tecnica di produzione, la macerazione carbonica, che è più costosa di circa il 20% rispetto a quelle tradizionali, il trend del novello registra una crescita importante, probabilmente perché questo tipo vino dal colore rosso brillante, che sprigiona profumi di ciliegia, cannella e frutta rossa matura, fresco e pulito al gusto riesce a intrigare oltre ai consumatori più esigenti anche chi, come i più giovani, si affacciano a questo mondo. La legislazione, affinché il vino possa essere chiamato Novello, prevede l’utilizzo obbligatorio della lavorazione a macerazione carbonica per almeno il 30% dell’uva, mentre il restante 70% può essere vinificato con il metodo tradizionale. Il novello può essere immesso alla vendita dal 30 di ottobre.

“La tradizione del novello, nella nostra azienda, si rinnova”, ha esordito Melissa Maci, neo presidente di Cantine Due Palme, di Cellino San Marco, che ha spiegato come lo staff del sodalizio “lavora duramente per garantire che il prodotto sia all’altezza delle aspettative dei nostri consumatori e credo che ogni anno riusciamo a migliorarci sempre di più. La nuova annata è davvero strepitosa, “Beddu” è una selezione di uve Negroamaro e Merlot vendemmiate a mano e riposte in cassetta”. Un brand lanciato cinque anni fa con una sfida di sole 6.000 bottiglie, che, quest’anno, sono diventate ben 35.000, buona parte delle quali già vendute. Ma “Beddu” è anche un momento di festa e di socialità”. A Leverano, in provincia di Lecce, c’è la cantina dei Conti Zecca che produce il “Cantalupi novello”. “Negli ultimi anni, il consumo del vino novello è indubbiamente diminuito”, ha spiegato il produttore Clemente Zecca -. Ciononostante, la nostra scelta come azienda è stata quella di continuare a produrlo, dati i suoi legami con la tradizione del nostro territorio. Tali legami sono così forti che a Leverano, il nostro paese, da oltre vent’anni celebriamo il Novello con un festival autunnale dedicato”.

La produzione del “Cantalupi” avviene attraverso l’utilizzo dell’apposita tecnica di macerazione carbonica, che consente di ottenere un prodotto dal colore vivo e dal sapore fresco e fruttato, ideale da bere con i tipici piatti di questa stagione. “Per il novello – ha proseguito il giovane produttore - utilizziamo uve autoctone come il Negroamaro e la procedura di vinificazione adottata consente di dare risalto a tutte le caratteristiche del vitigno. È un vino molto apprezzato dai nostri clienti ed una percentuale della produzione viene venduta anche all'estero”. Clemente Zezza si è detto soddisfatto dell'andamento della vendemmia 2021 appena conclusa. “Il vino novello è il primo frutto, il quale in qualche modo anticipa i vini che verranno messi in commercio nei prossimi mesi. Come cantina storica di Puglia, continuiamo a innovarci e rinnovarci sempre, senza tuttavia abbandonare tradizioni che è importante valorizzare e che portano benefici all’intero territorio”, ha concluso il produttore.

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Stop al volantinaggio selvaggio. La decisione arriva direttamente dall’Assise Cittadina che lo scorso 4 novembre ha approvato il Regolamento proposto dall’Amministrazione Comunale  di Francavilla Fontana che disciplina la pubblicità porta a porta.

Con l’entrata in vigore del provvedimento saranno vietati il lancio dei volantini, il deposito sui parabrezza dei veicoli, l’abbandono lungo le strade, il deposito al di fuori delle cassette postali, sotto le porte, negli usci e negli androni delle abitazioni private, l’affissione su pali della pubblica illuminazione, della segnaletica stradale o su qualunque altro supporto.

“I volantini abbandonati rappresentano un problema per il decoro urbano e un ostacolo al deflusso dell'acqua piovana. In questi mesi – spiega il Sindaco Antonello Denuzzo – nel corso delle pulizie delle caditoie ho constatato personalmente la presenza di numerosi volantini che formavano un vero e proprio tappo, contribuendo così alla probabilità di allegamenti.”

Il Regolamento non vieta la pubblicità porta a porta, ma rafforza i principi di corretto espletamento dell’attività nel rispetto della volontà dei destinatari dei messaggi pubblicitari, come nel caso dei privati che indicano espressamente di non voler ricevere volantini nella propria cassetta postale.

Allo stesso tempo gli addetti alla distribuzione dei volantini dovranno esibire un tesserino di riconoscimento con i riferimenti dell’azienda che ha commissionato il lavoro.

“È un Regolamento – dichiara l’Assessore Sergio Tatarano – che interviene per arginare un problema serio qual è quello della dispersione di volantini che incide sulla pulizia delle nostre strade. L'obiettivo è la lotta allo spreco di carta attraverso un sistema che, senza limitare la libertà di pubblicizzare, proverà a garantire che il servizio arrivi solo a coloro che hanno interesse a ricevere determinate informazioni.”

Le violazioni del Regolamento saranno sanzionate dalla Polizia Locale.

Con questo provvedimento l’Amministrazione Comunale intende anche sollecitare le aziende a ridurre lo spreco di carta e adottare pratiche più ecosostenibili.

FIORIO CUP: UN NUOVO MODO DI INTERPRETARE I RALLY PER  UNA MAGGIORE COMPETITIVITA’  E SPETTACOLO.

Ceglie Messapica. La Masseria Camarda, di Cesare Fiorio, già Direttore Sportivo Scuderia Ferrari, vincitore di 18 mondiali rally con le vetture del Gruppo Fiat, campione del mondo di motonautica per due volte, detentore del record, ad oggi imbattuto dopo 29 anni,  per la traversata dell’Oceano Atlantico a bordo della nave Destriero, e Alex Fiorio campione del mondo Rally, con sede in Ceglie Messapica (BR), ospiterà nei suoi terreni una gara sperimentale di Rally organizzata dall’A.C.I. di Lecce,  approvata da Sticchi Damiani, presidente dell’ ACI, e con il patrocinio della Regione Puglia e del Comune di Ceglie Messapica.

E' una gara innovativa dove i partecipanti si sfidano alla pari, tutti con lo stesso modello di vettura, tutte gommate Pirelli,  su quattro PS sterrate da 4,2 km l'una.  Il percorso, permanente e destinato ad essere sede di scuola di pilotaggio e di test per lo sviluppo di auto da competizione,   è stato ideato da Alex Fiorio ed negli scorsi mesi ha subito severi test di collaudo cui hanno contribuito due campioni del mondo:  Miki Biasion e Didier Auriol. I  piloti partiranno a 1 minuto uno dall'altro dal service e dopo la PS torneranno per il cambio pilota.

Una formula nuova che punta a creare un ambiente di massima competitività, ma allo stesso tempo la Fiorio Cup nasce per far divertire, e rivivere le emozioni dei rally, come nel passato. Tutto  grazie al supporto di Whitu, Pirelli, White Vise, Johnny Looper, ACP Environment AG, Lafree, Antico, Agostinetto. Terre Carsiche e Hyundai (official carrier).

I partecipanti  soggiorneranno  in una delle location più belle della Puglia, la Masseria Camarda, dove si trova la storia e l'evoluzione dei Rally dagli anni 70 ad oggi.

Il futuro del motorsport è in continua evoluzione. Pertanto, è fondamentale innovare e creare delle situazioni che permettono di crescere a livello di visibilità e brand image. Infatti, l'esponenziale crescita e passione dei giovani per le corse è in continuo aumento, motivo per il quale è necessario che questa disciplina venga fatta conoscere al di fuori della cerchia  degli appassionati.   

All’evento parteciperanno piloti – campioni  di ieri  dando vita a  un confronto  del tutto inedito: con i migliori piloti rally attuali e tutti si confronteranno con due piloti protagonisti del Motomondiale:

Miki Biasion: uno dei migliori interpreti e protagonisti al volante della Lancia Delta. 2 volte il titolo di Campione del Mondo (1988 e 1989), vincitore di 16 gare  del massimo campionato.

Andrea Aghini: uno dei più forti piloti italiani degli ultimi 20 anni e tra i migliori asfaltisti degli anni 1990, Rimane sua l'ultima vittoria di un italiano su una vettura italiana in un rally del campionato mondiale, al Rally di Sanremo 1992 sulla Lancia Delta Integrale

Piero Longhi: é stato campione italiano di specialità nel 2000 e nel 2005. Nel 2001 ha partecipato a qualche gara del Trofeo Italiano Rallies vincendo il rally dell'Asinara. Nel 2003 e nel 2005 è stato anche campione italiano di Gruppo N

Umberto Scandola: campione italiano nel 2013, nel 2015 ha vinto il rally di Sanremo e di Roma Capitale, dal 2019 è pilota Hyundai, secondo nel Campionato Rally Terra 2021

Andrea Crugnola: campione italiano 2020

Damiano De Tommaso: quinto nel Campionato Italiano Rally

Tamara Molinaro: campionessa italiana

e due piloti protagonisti del Motomondiale

PROGRAMMA PROVVISORIO

DELLA FIORIO CUP- TROFEO MASSERIA CAMARDA

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Venerdì 3 Dicembre 2021

Arrivo dei piloti e ospiti all’aeroporto di Brindisi, trasferimento a Ceglie Messapica.

Prima ricognizione da parte dei piloti del circuito di gara.

Sabato 4 Dicembre 2021

Ulteriori ricognizioni del circuito di gara.

Ore 11:00 avvio della gara, con le seguenti modalità: n. 3 prove speciali sulla terra di km 4,2 ciascuna, di cui l’ultima di svolgerà in modalità notturna.

Domenica 5 Dicembre 2021

Ore 10:00 prosecuzione della gara con lo svolgimento di n. 1 prova speciale.

I piloti gareggeranno con le vetture del campionato italiano Hyundai R5.

A fine gara  la premiazione.

CIMITERO COMUNALE: NUOVI SPAZI DI SEPOLTURA PER FAR FRONTE AL FABBISOGNO FUTURO DELLA COMUNITÀ. Nuovi luoghi di sepoltura verranno individuati all’interno del cimitero comunale per colmarne la carenza e far fronte al fabbisogno futuro della comunità. Lo prevede una delibera approvata dalla Giunta comunale di San Michele Salentino, la n.161/2021 per rispondere a un’esigenza manifestata già da tempo dall’utenza cittadina.

L’ amministrazione comunale, infatti, ha dato disposizione all’ufficio tecnico comunale di effettuare uno studio di ridistribuzione degli spazi interni del cimitero comunale attraverso la predisposizione di un progetto finalizzato a modificare il piano cimiteriale esistente da sottoporre all’esame e approvazione del Consiglio Comunale, previa acquisizione del parere di competenza della Asl di Brindisi, nel rispetto della normativa di settore. Da una prima ricognizione, le nuove aree di sepoltura sorgeranno lateralmente e alle spalle della chiesa, in prossimità del campo di inumazione già esistente.

“Questa delibera è importante – spiega il sindaco Giovanni Allegrini - prima di tutto per rispondere efficacemente alle esigenze dei cittadini e del paese, destinando le aree in base al cambiamento delle tendenze avvenute negli ultimi 20 anni e in previsione del futuro, prevedendo la realizzazione di nuovi campi per le inumazioni. Tutti i cittadini devono essere accolti e accompagnati con dignità e rispetto nel momento della morte.”

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Domenica 14 novembre, Foliage in Valle D’Itria, escursione in bicicletta alla scoperta di un luogo incantato

Inizia con un passo falso l'avventura della Mens Sana Mesagne nel campionato di serie D. I ragazzi di coach Capodieci vengono fermati in casa dal Basket Francavilla arrivato a Mesagne con una squadra ben attrezzata, pronta per fare il colpo esterno.

Davanti a una bellissima cornice di pubblico, nonostante le restrizioni dovute al Covid, i mensanini partono subito con un perentorio 8-0 che lasciano ben sperare per il proseguo dell'incontro. Il Francavilla prova a mettere a posto le pedine in campo, Digiacomo ha la libertà per mettere subito a referto i suoi sei punti dell'incontro e gli imperiali tornano a respirare. I padroni di casa continuano a condurre con una difesa attenta, poi la tripla di Scalera chiude il primo quarto con il Mesagne in vantaggio 18-10. Qui termina la partita della attenta e precisa Mens Sana Mesagne. Nel secondo quarto il Francavilla prende in mano le redini dell'incontro strapazzando la difesa dei locali. Curri, Urso e Serpentino la fanno da padroni, mentre i biancoverdi, oltre a concedere tanto in difesa, sono molto imprecisi in attacco. Al riposo lungo gli ospiti conducono 30-32. Nel terzo periodo Scalera e compagni si inceppano contro la difesa ospite mettendo a referto solo otto miseri punti. Cattiva circolazione di palla, poca collaborazione, tiri liberi sbagliati e palle perse fanno scappare in avanti Serpentino e compagni. Con un parziale di 8-20 i ragazzi di Caforio chiudono il terzo quarto sul 38-52.

Nell'ultimo quarto il Mesagne prova a reagire per cercare di recuperare lo scarto, ma anche le energie fisiche sono esaurite. Scarso anche l'apporto della panchina mesagnese che non riesce a far rifiatare quanto basta i compagni di squadra. Il Basket Francavilla gestisce tranquillamente il vantaggio e porta a casa due punti importanti. In casa Mens Sana nessun processo, la scarsa vena in attacco (4/22 da tre, 19 palle perse) ha evidentemente condizionato la partita, ma bisogna subito pensare alla prossima gara che la vedrà impegnata sabato prossimo a Fasano. Tra le note liete della giornata, oltre al ritorno sulle tribune del pubblico con tante famiglie presenti, anche l'esordio in un campionato senior dei diciassettenni Malvindi, Mongelli, Campana e Patrizio provenienti dal settore giovanile.

MENS SANA CIAURRI MESAGNE: Patrizio 3, Longo 11, Pesce 3, Scalera 11,
Prisciano 9, Ruggiero 5, Pironaci, Malvindi, Mastropasqua 11, Campana,
Mongelli, Cuomo. Allenatore: Angelo Capodieci.
BASKET FRANCAVILLA: Montanaro, Gualano 12, Palazzo, Digiacomo 6, Cannalire
A., Serpentino 15, Urso 15, Cannalire M., Caliandro, Strada, Curri 12,
Maggio 5. Allenatore: M. Caforio.
Parziali: 18-10 12-22 8-20 15-13
Arbitri: Perrone e Russo.

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L’emergenza Covid ha fatto emergere prepotentemente il ruolo economico e sociale della filiera corta e della vendita diretta dei prodotti agroalimentari, in una fase difficile per il sistema commerciale del Paese, con la spesa di frutta e verdura nei mercati contadini cresciuta del 22 per cento proprio nel momento della crisi causata dalla pandemia e con iniziative di solidarietà divenute un fenomeno strutturale. E’ quanto afferma Coldiretti Puglia, a poche settimane dalla chiusura del 2021, dichiarato Anno Internazionale della frutta e della verdura dall'Organizzazione delle Nazioni Unite per l'alimentazione e l'agricoltura (FAO).

Grazie al progetto economico di filiera corta di ‘Campagna Amica’, in Puglia è stata data una risposta alla grande attenzione dei consumatori alla tutela della salute e dell’ambiente attraverso scelte agroalimentari consapevoli, testimoniata quotidianamente dall’affluenza nei mercati contadini che contano 1.500 giornate di apertura e circa 750 produttori coinvolti.

L’approvvigionamento alimentare è assicurato in Puglia grazie al lavoro di oltre 100mila aziende agricole e stalle, più di 5mila imprese di lavorazione alimentare e una capillare rete di distribuzione tra negozi, supermercati, discount e mercati contadini di Campagna Amica, nonostante le preoccupazioni per la sicurezza, i vincoli, le difficoltà economiche e gli ostacoli oggettivi all’operatività, dalla ridotta disponibilità di manodopera ai blocchi alle frontiere per i trasporti, un  impegno quotidiano senza sosta che è stato sostenuto anche dalle consegne a domicilio, dall’asporto e da importanti momenti di solidarietà verso i 200mila indigenti.

I cittadini scelgono la vendita diretta perché questo modello risponde in pieno alle loro esigenze di sicurezza alimentare, di gusto e di contatto con la realtà. Ciò che guida la spesa del consumatore – insiste Coldiretti Puglia - non è tanto il prezzo quanto piuttosto fattori qualitativi, come ad esempio la trasparenza su provenienza e ingredienti, la tutela della salute (94%), l’eticità (83%).

“Questo atteggiamento da parte dei consumatori è espressione di un’attenzione nuova che la società ha rispetto al cibo. Il carrello della spesa riflette lo stile di vita. I prodotti a Km zero sono considerati una garanzia di cibo fresco e sicuro oltre che una soluzione per sostenere l’economia e lo sviluppo locale. Inoltre rappresentano una scelta sostenibile dal punto di vista ambientale, dove lo spreco alimentare per gli acquisti fatti direttamente dal produttore agricolo è del 15-20% contro uno spreco del 40-60% per i sistemi alimentari della grande distribuzione. Questo perché i cibi in vendita sono più freschi, durano di più e percorrono distanze più brevi per arrivare al consumatore finale, inquinando meno”, afferma Savino Muraglia, presidente Coldiretti Puglia.

Altro segmento in forte espansione nell’area del lifestyle è quello del “veggie”, con un aumento del 7,2% dei prodotti in vendita – afferma Coldiretti Puglia - e i prodotti biologici, con la spinta salutista determinata dalla lunga emergenza epidemiologica causata dal Covid che ha fatto crescere del 4% i consumi di prodotti biologici acquistati dai consumatori. La Puglia è la seconda regione più bio d’Italia, con 266mila ettari coltivati e 9380 operatori, una incidenza del 20% delle superficie biologiche sul totale, dove – aggiunge Coldiretti Puglia - sono aumentati i consumi familiari di alimenti biologici.

La continua richiesta di prodotti freschi e di stagione stimola l’imprenditore biologico a ricercare ulteriori forme di contatto commerciale con il consumatore. I timori dei consumatori, innescati dal Codiv e soprattutto dagli scandali alimentari, si sono tradotti – conclude Coldiretti Puglia - in una seria preoccupazione per la sicurezza alimentare e in una domanda crescente di garanzie di qualità e maggiori informazioni sui metodi di produzione.

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